Beschreibung
Erlenholz ist unter Kennern der geheime Favorit. Die Erle ist ein rasch wachsender Baum mit einer gelb-rötlichen Holzfärbung. Neben einem milden aromatischen Rauchgeschmack überträgt der Erlenrauch eine goldige Färbung auf die Räucherware. Erle eignet sich besonders gut zu Fisch.
Made in Germany
Nachhaltige Produktion
Exzellente Rauchbildung
Optimal zu Fisch
Über unsere Räucherchips
Unsere Räucherchips zeichnen sich durch eine heimische und nachhaltige Produktion aus. Die vernachlässigbaren Rindenanteile bezeugen eine hohe Qualität. Wir verwenden ausschließlich Hölzer direkt aus dem Wald und keine Abfälle aus der Holzindustrie! Dies alles für eine exzellente Rauchbildung!
Grundsätzlich eignen sich alle unsere Räucherchips zur Veredlung von Fisch und Fleisch. Welche unserer Sorten für welches Fleisch verwendet werden sollte ist geschmacksabhängig! Hier ist der Kreativität keine Grenze gesetzt! Probiere aus, welche Sorte am besten zu Deinem Lieblingsfleisch passt!
Bist Du experimentierfreudig? Schau Dir jetzt unsere 5er Combo an und finde den perfekten Geschmack für Dich!
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